Cubel
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Es el municipio más alto de la provincia, situado al pie de la Sierra de Santa Cruz del Sistema Ibérico. Pertenece a la comarca del Campo de Daroca. El pueblo se localiza a 1.108 m. sobre el nivel del mar. A sus vecinos se les llama "cubeleños".
Medio natural
En cuanto a fuentes con propiedades medicinales, se cita la "fuente la Hiedra" que dicen que si bebes "entra la gana de comer". Los de Atea, Acered, Used o Calatayud le tenían mucha devoción a este agua y acudían a buscarla con las mulas, más que los de Cubel.
Demografía
La población de Cubel fue disminuyendo en la segunda mitad del siglo XX debido a la emigración. En 1900 contaba con 493 habitantes, en 1910 con 601, en 1920 con 631, en 1930 con 661, en 1940 con 711, en 1950 con 726, en 1960 con 502, en 1970 con 332, en 1978 con 342, en 1991 con 243, en 1996 249 y en el año 2000 aproximadamente 270.
| Variación demográfica del municipio entre 1990 y 2023 | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Año | 1900 | 1910 | 1920 | 1930 | 1940 | 1950 | 1960 | 1970 | 1981 | 1991 | 2001 | 2004 | 2021 | 2022 | 2023 |
| Habitantes | 493 | 601 | 631 | 661 | 711 | 726 | 502 | 332 | 304 | 243 | 210 | 198 | 146 | 153 | 148 |
Además de la propia localidad, la población residía en masadas y caseríos cercanos. En los censos de los años 1857, 1860, 1887, 1930 aparece la Ermita de Guía al Guerrero, la casa del ermitaño y el Caserío de Guialguerrero como asentamientos humanos dispersos. También tenemos la Masada de Otero.
Algunos datos de su historia
Patrimonio arquitectónico
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Los restos del castillo medieval de Cubel fueron aprovechados para construir la iglesia parroquial y la torre, edificada con piedra sillar y rematada con campanario de ladrillo.
De las tres ermitas, Santa Bárbara, el Santo Cristo y Guialguerrero, es esta última la que merece más atención, no por el edificio actual, sino por ser casi el único resto del antiguo poblado de Villarguerrero y situarse junto a la laguna del mismo nombre.
En su amplio término se conservan seis peirones:Virgen de Guialguerrero, Virgen de Jaraba, los Santos Mártires, san Antón, san Antonio de Padua y Peirón Nuevo.
Linajes y personajes
- Escudo municipal
- Fr. Narciso Herrero de la Virgen de la Guía, misionero en Filipinas
Fiestas, costumbres y gastronomía
- La fiesta de los quintos tenía lugar en Cubel el 1 de enero, día de año nuevo. Las hogueras se han hecho en Cubel para San Antón y para Santa Lucía.
- El carnaval se celebró antaño en Cubel, aunque apenas permanece ya en las memorias de sus gentes. Posteriormente, la Semana Santa de Cubel se celebraba con bastante arraigo.
- Se acude en romería en tres ocasiones a santuarios diferentes: Romería, a la ermita de Santa Bárbara, el 10 de mayo. Romería a la Virgen de Jaraba, el sábado de la pascua de Pentecostés y, sobre todo, la Romería a la ermita de la Virgen de Guialguerrero el tercer domingo de mayo.
- La fiesta patronal de Cubel se celebra en honor a San José el día 19 de marzo. Son fiestas que se desarrollan durante 3 días. Los otros festejos principales eran las Fiestas en honor a la Virgen de Guialguerrero se celebraban tradicionalmente durante el mes de mayo, aunque en la actualidad las fechas han cambiado al penúltimo domingo del mes de agosto, en que se festeja a la Virgen de Guialguerrero.
- Durante el mes de mayo se realizaban rogativas a la ermita de la Virgen de Guialguerrero para pedir lluvia para las cosechas. La bendición de términos se hacía antiguamente para la Santa Cruz de Mayo, el día 3.
- Para San Juan, en la víspera, los mozos les ponían ramos en las ventanas y puertas a las mozas. San Pedro era la fiesta de los pastores.
- Para Navidad, concretamente en Reyes les decían a los chicos que esa noche pusieran el "cribillo" o el zapato llenos de cebada en la ventana o en el balcón, porque venían los Reyes con los camellos. Por la mañana temprano se iba a buscar los regalos, que en aquellos tiempos consistían en algo de turrón (guirlache generalmente), algún juguete o algo de dinero, que usaban para convidar a las chicas a pasteles traídos de Daroca.
Leyendas y anécdotas
La más famosa y popular es la Leyenda de la promesa del guerrero, relacionada con la Virgen de Guialguerrero.